El Día Mundial de la Nutrición que se conmemora este 28 de mayo, resalta la importancia de una alimentación adecuada para nutrir nuestro cuerpo y fomentar una vida saludable. Lamentablemente, las tendencias actuales muestran un aumento en el consumo de alimentos y una reducción en la actividad física, lo que lleva a problemas como la obesidad y el sobrepeso.

 

Estos, a su vez, pueden provocar enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Por ello, una alimentación saludable es crucial para prevenir estas complicaciones y sus graves consecuencias para la salud.

 

Y es que es fundamental comprender los diferentes estados nutricionales, además de la obesidad y el sobrepeso existe la desnutrición aguda, moderada y severa, así como la delgadez las cuales pueden ocasionar problemas como retraso en el crecimiento, debilidad muscular, deficiencias de vitaminas y minerales, y daños irreversibles en órganos y tejidos.

 

La nutrición va más allá de llenar el estómago; es un proceso complejo que implica proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios para funcionar óptimamente, recuerda que una dieta equilibrada debe incluir una combinación entre proteínas magras, carbohidratos complejos, grasas saludables, vitaminas y minerales.

 

La clave para abordar estos desafíos radica en la educación, entender cómo los diferentes alimentos afectan nuestro cuerpo, aprender a leer etiquetas nutricionales y mantener hábitos alimenticios saludables son pasos fundamentales para tomar decisiones alimentarias informadas.

 

En definitiva, el Día Mundial de la Nutrición nos recuerda la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables y promover estilos de vida activos para prevenir enfermedades y promover el bienestar general.

 

Boletín tomado de la información suministrada por la Nueva EPS.